Bien-être animal. Pratiques et perceptions

L’équipe ACSPAVE a organisé le 27 mars 2014, avec Sciences Po Lyon, un colloque « Bien-être animal. Pratiques et perceptions (affiche et programme de la journée), avec le soutien du Centre d’Information des Viandes, de la Direction Générale de l’Alimentation et de l’UMR 1213 VetAgro Sup/INRA « Herbivores ».

Après une série d’illustrations sur le thème conducteur du colloque, les étudiants du master PAGERS ont présenté les études qu’ils ont réalisées sur ce thème à partir de « commandes » de la DGAL, du CIV et de l’UMRH. Dans un troisième temps, une table ronde, autour de divers acteurs de la santé publique vétérinaire (hauts fonctionnaires, chercheurs, professionnels), a réagi à ces présentations et débattu sur le thème de la journée.

 Programme-ENSV-27mars

Vous trouverez sur cette page le compte-rendu du séminaire ainsi que, ci-dessous, les documents relatifs aux différentes interventions, ainsi que leurs enregistrements audio.

Introduction

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De la rupture du contrat moral homme-animal à l’émergence de l’exigence de bien-être animal

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L’émergence normative du bien-être animal en droit français, communautaire et international

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Le bien-être animal : évolution de la réglementation, développement de pratiques volontaires et perceptions sociétales. Illustration par la filière veau

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Travail en abattoir et bien-être animal

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Perception du contrôle officiel en bien-être animal par les élèveurs de vaches laitières

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Table ronde : Bien-être animal. Pratiques et perceptions

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